Mângâierea cea de toate zilele
Frisonul inserării, mai placut parcă dupa ora petrecuta in Humanitasul de pe langa hotelul Cismigiu, ne-a starnit – mie si Mariei, fata mea – pofta de ceva caldut si molatec, nu neaparat dulce. M-am...
Category: Retete usurele pentru subtirele
O tartă cu mere și cu(….)minte
Nerăbdarea merelor ăstora tomnatice trebuie musai potolită și într-o tartă simplă și rapidă, lipsită oarecum de finețuri și de zahăr. Perele, suratele, se prind și ele de tartă. Aluatul nu m-am obosit să-l fac...
Marmeladă rapidă fără zahăr
Bunica-mea Calofira facea un fel de magiun din corcoduse. O tortură…. Era al naibii de acru si lipicios. Da` culoarea era frumoasa. Un fel de toamna la borcan. Cand o intrebam, copii fiind, daca...
Pizza cu blat de conopidă. Copiii o vor adora!
Să dai copiilor conopidă sau broccoli, e ca și cum te-ai pregăti pentru un marathon. E greu, dar nu renunți. Am găsit aici o rețetă în care gustul conopidei dă o savoarea specială unei...
Pâine cu drojdie obținută în casă
Pentru francezi, pâinea este o adevărată mândrie. Emblemă gastronomică. Perfecționată și fasonată sub toate aspectele – gust, mărime, calitatea grâului, condiții de dospire, coacere, calitatea drojdiei (inclusiv cu arome fructate) – pâinea lasă încă...