Strugurii sunt prăjituri!

Strugurii (și bananele) au cel mai mare indice glicemic din categoria fructelor; zahărul din fructe (fructoza) trece foarte repede în sânge, antrenând creșterea glicemiei (variația bruscă a nivelului glucozei determină insulina să transforme zahărul în ”săculeț” de grăsime). Deși sunt fructe, strugurii trebuie considerați ”un dulce” în toată regula. Deci, atenție la cantitate!

Cei care fac sport știu că glucidele furnizează energia primordială în antrenamentele aerobe și anaerobe. Și tot glucidele refac depozitele de glicogen după antrenamentele grele sau probe de anduranță, cum este maratonul.