Brioșe cu ciocolată neagră și căpșune
INGREDIENTE:
– 200 gr. căpșune
– 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao)
– 150 gr. unt 40% grăsime
– 3 ouă
– 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!)
– 100 gr. făină neagră
– 1 plic plaf copt
– 1 praf sare
PREPARARE:
Tai căpșunele în cubulețe. Ciocolata o topești, în baine-marie, alături de unt. Ouăle întregi le bați cu îndulcitorul și sarea până se albesc și devin spumă. Adaugi făina cernută și praful de copt. Încorporezi ciocolata topită și amesteci până la omogenizare. Pui în aceasta compoziție jumătate din cantitatea 
de căpșune. Cealaltă jumătate o vei pune pe fundul formelor de brioșe. Peste acestea, torni compoziția de ciocolătă și făină. Lași 15 minute în cuptorul fixat la 220 grade (și înălzit în prealabil).
Related Posts
Panettone (rapid) cu fructe confiate Dintre toate versiunile de cozonac pe care le-am făcut de-a lungul timpului (si-am făcut!), acesta este cel mai rapid, cel mai putin pretențios și aproape atent cu silueta. Este bine aerat (mănânci, dar înghiți și mult aer. Atenție, desigur, și la cantitate!...), iar ingredientele sunt […]
Tare, rotund și dur…. fesierul Tare ca piatra, dur ca....o banda elastica de cross-training.
Fesierul rotund "la doamna" se ține și cu un exercițiu ca cel din imagini: extensii spre spate ale coapsei cu banda elastica.
Un fleac.... 😉
Când ți se acrește de genuflexiuni și extensii la aparat, […]
One pot pasta Când toate legume din grădină (a ta sau a altora) te cheamă să le mănânci și nici nu ai chef de carne, încearcă one pot pasta. În 20 de minute, ai o porție de paste gustoase, în care fiecare legumă își păstrează identitatea, iar ”intrusele” paste au un statut […]
Presedinti de mari corporatii se trezesc devreme si fac sport M-am bucurat citind zilele trecute un material despre obiceiurile de dimineata ale unor presedinti de mari corporatii straine.
Ce fac ei dimineata?
Se trezesc, multi dintre ei la 4.30-5.00, si fac intre 30 minute si o ora de gimnastica sau alergare pe banda dupa care citesc ziare, […]
Un exercițiu simplu pentru talie Așa cum am bănuit, fermoarul nu a fost inventat de o femeie. Ce nevoie ar fi avut ea ca din când în când să intre în panică din pricina rigidului mecanism care nu se mai închide bine....? pentru că, desigur, intră la apă.... 😉
Talia femeii și fermoarul sunt rareori prieteni buni; de […]